Debido
ala escases de productos agrícolas para la humanidad, se ha venido probando el
consumo diferentes insectos.
La que viene adelantando
esta iniciativa es la FAO en la cual hace referencia que estos
macroinvertebrados son nutritivos y económicos, que es muy importante en los
hogares empezar a introducir este alimento.
Todo esto se realiza para
acabar el hambre, que en pleno siglo XXI aun se presenta en algunos países,
especialmente en algunos países de América latina y África en los cuales son
donde se presentan los mayores porcentajes de desnutrición.
Un aperitivo de escamoles,
pan de mopane y una parrillada mixta de picudo rojo y langostas. Podría ser el
menú sugerido por la Agencia para la Alimentación y la Agricultura de la ONU
(FAO) en su última propuesta para ayudar a combatir el hambre en el mundo.
Este nuevo estilo ya empiezan
a tener en cuenta muchas personas, lo que se quiere tener es una opción más ante
un problema inminente: según los estudios realizados la población aumentaría en
el año 2050 y por lo menos unos 2.000 millones de personas abra más en este
mundo y se tendrá entonces mirar de donde se sacara los alimentos para que estas
personas puedan consumir.
El por que se viene
implementado el consumo de estos insectos, es debido que tras explotar al máximo
los actuales animales silvestres, sobrepesca, los mares y amenazar con
desertificar las selvas y otros espacios naturales, lo único que falta por
explorar son las algas e insectos.
Se ha tomado esta opción de tomar
estas especies es que son muy abundantes, su reproducción es constante pasa de huevo,
larva, pupa y termina en adulto rápidamente, estas especies pueden poner miles
de huevos y la mayoría sobreviven, perfectos para abastecer a esta población hambreada,
estos insectos pueden ser de tipo terrestre o acuáticas.
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